英国で300年以上続く美しい果樹園で採れた48種ものリンゴから作られた完全オーガニックのアップルサイダーヴィネガー（ACV）

一番の特徴は、‘マザー（Mother）’が生きたまま入っていること。

‘マザー’とは、リンゴが自然発酵する際に発生する「酵母」をはじめとする「善玉菌」の総称のこと。製品の瓶の底に漂う、雲のような沈殿物がずばり‘マザー’です。Willy’sのACVは「無濾過」「非加熱」なので、’マザー’が瓶の中で生き続けています。

‘マザー’の中には「プロバイオティクス」、いわゆる善玉菌の酢酸菌などが多く含まれていて、毎日をすっきりしたい方に非常におすすめな商品です。一般的に出回っているACVには、残念ながら生きた‘マザー’が含まれていることが非常に少なく、だからこそWilly’sのACVはスペシャルなのです。

【01】生きた酵素がそのまま入っている
ボトルが茶色なのは、‘マザー’を生きたまま瓶の中で保つため。
【02】100%ナチュラル
300年続く果樹園の大地の恵みを享受。
【03】100%オーガニック
サステナブルな農業の実現の為に、100%オーガニックを実践。
【04】添加糖類不使用
甘味料など一切不使用！リンゴやその他の材料が持つ自然な甘さのみ。
【05】グルテンフリー
遺伝子組み換え食品フリー。幅広い方にお楽しみいただけます。
【06】ヴィーガン
ヴィーガンフレンドリー。※一部はちみつを使用している商品あり。

普通のバルサミコ酢のように、グリル料理やサラダに使うのはもちろんのこと、フレッシュフルーツやアイスクリームなどのデザートにかけても◎