ボタニカルフード

島根県隠岐島産 乾燥あらめ 30g

OGF054
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島根県隠岐の島で採れる幅広で柔らかい「あらめ」です。
■日本発のスーパーフードと言われるほど、カルシウムや鉄分・ミネラルさらに食物繊維が豊富!
特に血圧を下げるアルギン酸が多く含まれており、肥満や生活習慣病を防ぐ効果が注目されています。
ミネラルを同時に摂取できるため、体全般の老化防止や、肌、髪、爪を健康に保つため女性に大変おススメです。

■料理の仕方は簡単!ひじき感覚でどんな料理にも合います!
わかめより肉質が厚く、食べごたえがあります。ひじきと同じように、煮物、サラダ、お味噌汁、酢の物、炒めものなどどんな料理にも合います。

名称:乾燥あらめ
原材料名:乾燥あらめ
原料原産地名:島根県隠岐島産
内容量:30g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保管して下さい。開封後はお早めにご使用下さい。

栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 140kcal
タンパク質 12.4g
脂   質 0.7g
炭水化物  56.2g
食塩相当量 5.8g

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在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥500(税込)

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あらめとは
こんぶ科の多年性の海藻で昆布の仲間です。カルシウムや鉄分などのミネラルと食物繊維が豊富です。
あらめには血圧を下げるアルギン酸が多く含まれており、肥満や生活習慣病を防ぐ効果が期待され注目されています。

<あらめに含まれる豊富な栄養素>
■カルシウム
20~30代の人が1日に必要とされるカルシウム摂取量は、女性で600~700mg、男性で800~900mgといわれています。
身近な食品の牛乳コップ1杯(200ml)ですと、およそ230mgのカルシウムを摂ることができます。
あらめの含有量は牛乳の12倍と言われています。

■食物繊維
腸の調子を整える食物繊維が豊富な食物といえばゴボウが有名ですが、あらめの食物繊維はゴボウの6.5倍!
食物繊維のなかでも水溶性のアルギン酸、フコイダンが豊富です。
アルギン酸とは、ナトリウムの排泄を促して血圧を下げる働きがあります。
フコイダンとは、ガンの予防、免疫力を高める効果、抗ウイルス・抗アレルギー効果などが認められています。

■βカロチン(βカロテン)
緑黄色野菜に含まれる橙色の色素成分で、ビタミンAの一つのβカロチン(βカロテン)。
赤みのある野菜に多く含まれますが、あらめのβカロチンはトマトの7倍!

βカロチン(βカロテン)は、抗酸化作用があるため体全般の老化防止や肌、髪、爪を健康に保つ成分です。
肌荒れ、乾燥肌を防止して、お肌をキメの細かく整えてくれるので、シミ、シワ予防やニキビ対策などに効果が期待できます。

毎日野菜を調理して、食生活に取り入れてるのは大変ですが、
あらめをプラスするだけで効率よく摂取できます。

■タンパク質
皮膚の細胞を作るはたんぱく質。およそ4週間のサイクルで古い細胞から新しい細胞へ変わります。
あらめの含有量は豆腐の11倍!
肉や大豆に代わり、とてもヘルシーにたんぱく質を摂取できます。

■もどし方
1、ザルに入れ、たっぷりの水またはぬるま湯で20〜30分ほど浸してください
2、柔らかくなったら、ザルのまま2〜3回洗い流し、水切りしてください

あらめ20g~25g(2人前)
あらめを水に浸けて戻し、しっかり水を切る。
鍋にごま油を熱し、細切りにした人参、しいたけ、油揚げと一緒に炒める。
出汁約1000ccを入れ、醤油、砂糖、酒等で味付けし、汁気が無くなるまで煮たら出来上がり。

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